@Article{ HERNAINZ_GOMEZ:134-138,

author = { FRANCISCO HERNAINZ BERMUDEZ DE CASTRO and MARIANO DE LA PAZ GOMEZ GARZON } ,

title = { EFECTO DEL ETANOL EN LA FERMENTACIÓN ETANÓLICA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE },

journal = { Afinidad: Revista de Quimica Teorica y Aplicada },

year = { 1989 },

volume = { 420 },

pages = { 134-138 },

}